El nuevo bar Parranda de Estella-Lizarra ofrece vinos ecológicos de 25 países

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• (Martes, 13 de julio de 2021)Con el nombre de Parranda, en la plaza de San Martín de Estella funciona un bar de vinos, propiedad de Bodegas Quaderna Via, con una oferta  singular que le convierte en “el primer bar de España en ofrecer exclusivamente vinos ecológicos de más de 25 países”, indica en una nota. En concreto dispone de caldos de esas características de España, Chile, Italia, Francia, Alemania, Austria, Argentina Sudáfrica, Nueva Zelanda, etcétera. Además, el local cuenta con una sala de catas y terraza. La oferta se completa con cervezas artesanas de kilómetro cero y picoteo variado.

Parranda, se encuentra junto al palacio barroco del Antiguo Ayuntamiento, donde en la actualidad se halla la oficina de turismo de Estella. Quaderna Via explica en un comunicado que adquirió el inmueble en estado de ruina, hace tres años y tras 22 meses de obras y con una importante inversión económica, ha recuperado un edificio emblemático del barrio monumental. Los vanos de la planta baja, puerta y ventana, pertenecen al desaparecido Monasterio de Salas, (s XIII) ubicado en el barrio de La Merced, un cenobio que fue demolido a finales del s XIX, para permitir la construcción, en ese mismo lugar, de un cuartel militar. En el interior de Parranda se puede contemplar una columna adornada con un sencillo capitel, perteneciente a la Capilla de San Martín, en la que se reunía el Concejo de Estella desde la fundación de la ciudad, y un sólido muro de piedra que formaba parte de la primera muralla del burgo de San Martín.

Las tres plantas superiores del mismo inmueble se convertirán en un apartamento turístico con capacidad para ocho personas.