El mercado Plazara! estrena el nuevo año este sábado con varias novedades

(Jueves, 7 de enero de 2021)Este próximo sábado, día 9 de enero, regresa a la plaza de los Fueros el mercado de producto local de Tierra Estella, Plazara!, una buena oportunidad para dejar atrás los excesos navideños apostando por alimentos saludables y ecológicos de la zona.

Alrededor de una veintena de puestos se citarán durante toda la mañana en esta edición del mercado, donde destacarán los productos de temporada, como legumbres, cardos o berzas, junto a otros que no son de consumo estacional: miel, quesos, patatas, aceite…

Como novedad, quienes se acerquen hasta la plaza de los Fueros podrán adquirir también una verdura muy poco habitual: la mizuna, originaria de Asia y que se utiliza cada vez más en ensaladas. Tiene un aspecto similar a la rúcula pero su sabor es más picante.

Así mismo, desde este sábado se va a invitar a Plazara! a productores y productoras de otros puntos de Navarra para promocionar alimentos que no son habituales en el mercado, de cara al consumidor y también para animar a los propios productores a elaborarlos en un futuro. En este caso, contarán con la presencia de un puesto de venta de queso de cabra y huevos ecológicos de Goldaratz.