Dos empresas de Dicastillo y de Viana lanzan el primer salchichón con cerveza

Las empresas Txirrintxa Cervecería Navarra de Pamplona, Embutidos El Bordón, de Viana y Cervezas la Vasconia, de Dicastillo, presentaron ayer un nuevo producto artesano: salchichón con cerveza. Un novedoso producto fruto del trabajo de varios meses de las firmas artesanas de Tierra Estella, sobre la base de los clásicos salchichones de cerca y los elementos organolépticos de la cerveza natural. Lo dieron a conocer ayer en el local de la calle Estafeta, en un ambiente distendido y con ambientación musical.