Ricardo Remiro, de Eulate recibe en Madrid la medalla de oro al mejor queso

El amescoano Ricardo Remiro Aguirre, de Eulate, ha conseguido la medalla de oro al mejor queso de oveja semicurado dentro del campeonato de los mejores quesos de España Gourmet. En su octava edición, contó con 40 entendidos en la materia, entre técnicos en análisis sensorial, productores, comercializadores y personas relevantes de la restauración y la gastronomía. Participaron más de 600 productores de diferentes comunidades autónomas españolas.
La entrega de premios MAÑANA, en el Salón Internacional del club de Gourmets en Madrid. Ricardo Remiro, casado con Cristina Ruiz de Larramendi Ruiz de Galarreta, constituye la tercera generación de pastores. Suma un nuevo galardón, tras el reciente Queso de oro al mejor de campeones entregado en Ordizia (Guipúzcoa).