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La semana de la piel finaliza el domingo con la ruta guiada del zumaque

El programa de La semana de la piel-azalaren astea, finaliza el DOMINGO, DÍA 27, de 9 de la mañana a 2 de la tarde, desde el puente románico o de la Cárcel, ruta del zumaque, una visita guiada por 12 kilómetroos por sendas. Uxúa Domblás, directora del proyecto destaca que “Se trata de una propuesta turística que ya existe en otros lugares, como en Jaén”
En Fray Diego se puede ver una exposición fotográfica y de material, hasta este DOMINGO, 27. Se cuenta con materiales cedidos. Durante esa semana, además se ofrece la ocasión de degustar el pintxo Zumaque en el restaurante Izarra. La especia que se obtiene del zumaque ha sido traída desde Irán, ya que es un producto muy utilizado en gastronomía en Oriente Medio.
Supone el broche final a un proyecto que ha perseguido dar a conocer a la sociedad el paisaje industrial de la ciudad vinculado al curtido de las pieles, con especial protagonismo para el arbusto local más conocido, el zumaque. El Ayuntamiento, la empresa Navark, artesanos y asociaciones locales, entre otros, han colaborado en la iniciativa, que ha incluido talleres, visitas urbanas, exposiciones, rutas de senderismo, etcétera.

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