Fin de semana solidario de la trufa con la Vía Verde del Ferrocarril

Teder pone en marcha una nueva edición del Fin de semana solidario de la trufa con la Vía Verde del Ferrocarril Vasco Navarro. Desde este viernes y hasta el domingo, día 14, se pueden degustar pinchos trufados en los bares y restaurantes Astarriaga, Florida, Izarra, Gavia, El Rincón y Hospedería Chapitel. Jorge Ruiz, hostelero de la Asociación de Comerciantes, colaboradora en el evento, explica en COPE que “el domingo por la mañana, además, habrá una gran feria de la trufa en Estella, con la venta de producto fresco, artículos trufados, degustaciones gastronómicas”.
Teder cuenta con el patrocinio de Caixabank. Pablo Andoño, responsable de oficinas de atención a particulares, destacó el apoyo al evento, con 4.000 euros.
Teder dispone, asimismo, de la colaboración de la Asociación de Comerciantes, Hostelería y Servicios, la Mancomunidad de Montejurra y el Ayuntamiento de la ciudad. El gerente de Montejurra, Laureano Martínez, y la concejala de Comercio y Turismo, Marta Astiz, expusieron su apoyo. La Mancomunidad, ha elaborado de forma gratuita el proyecto técnico para recuperar el último tramo pendiente de la vía verde, entre Estella y Murieta. La presidenta de Teder y de la Mancomunidad, la concejala de Lodosa, Mariví Sevilla, resaltó la unión de un producto típico de la zona y de un recurso turístico como la nueva vía verde.
La inauguración de la feria contará con la presencia de la consejera de Desarrollo Rural del gobierno de Navarra, Isabel Elizalde, el domingo, a las 11 de la mañana.