FIESTAS DE ESTELLA. El caldico se ofrece desde 1974

(Jueves, 4 de agosto de 2022) En el programa oficial aparece la entrega diaria de forma gratuita del caldico popular, en la barraca de la Ikastola Lizarra, en la plaza de Santiago. Su origen se remonta a 1974. Durante muchos años las cocineras fueron las religiosas del Servicio Doméstico, cuyo convento se halla en esa misma plaza.