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Azagra promocionó el vino DO Rioja

Azagra celebró ayer domingo la primera jornada temática del Vino DO Rioja, que hasta el año pasado estaba incluida en la programación de las fiestas de San Gregorio y que el próximo domingo 19 de noviembre promocionará en la calle el resto de la gastronomía local. La importancia del vino como motor económico de la localidad así como en la vida social y cultural de la localidad motivó una cita en exclusiva que ayer arrancó bajo el lema de Vino con los cinco sentidos. Así lo ha explicado en COPE Pachi Malo, concejal lo explica.
La Cooperativa San Gregorio de Azagra, produce 10,5 millones de kilos de uva al año que se convierten en 7,5 millones de litros de vino, siendo la segunda con mayor producción de la DO Rioja, tras la de Aldeanueva de Ebro. Hubo una muestra de 8 bodegas.
Cerró el acto institucional cuyo pregón leyó el  cocinero  azagrés Jesús Sánchez, propietario del restaurante Cenador de Amós, en Cantabria, y reconocido con dos Estrellas Michelín.
Pedro Carrascón Aznar realizó el pisado de uva siguiendo el método artesanal, extrayendo un caldo que dio una graduación de 17 grados.

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